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Dans la collection "Quatre saisons en France"
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Les Quatre saisons d'Yquem
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Quant à mon goût, si constamment sollicité, agressé,
dérouté, enchanté, déshonoré, négligé,
il n'a qu'une seule référence parce qu'il ne saurait
en avoir d'autre, le Château d'Yquem. L'apothéose du
goût. Je n'appelle pas l'Yquem un vin puisqu'il existe "des
vins" et que l'Yquem est unique. Je préfère le
mot nectar (breuvage des dieux), et si j'en trouve un plus noble,
j'aurais moins honte de notre vocabulaire étroit qui se prête
si mal aux superlatifs."Frédéric Dard |
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Il aura fallu attendre 2000, pour que ce breuvage des dieux, baptisé ainsi par Frédéric DARD, se laisse filmer pendant une année et offre pour la première fois ses moindres secrets à la caméra esthétique et poétique de Jean-Paul JAUD. Les gestes justes et ancestraux des gens d' Yquem, leur terre, les paysages hors du temps entre la Garonne et la Siron sont illustrés par les propos du maître des lieux depuis 1968, le comte Alexandre de LUR SALUCES, dernier garant de la continuité familiale depuis 4 siècles, et c'est avec son ami Jean-Paul KAUFFMANN, qu'il nous révèle le miracle de ce " Stradivarius " des vins, le Château Yquem. Disponible en VHS et Les Bonus du DVD : |
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